無垢根亭にて

先月、大阪府交野市にある大門酒造の無垢根亭に往った。

駅からしばらく歩くと、昔ながらの屋敷が並ぶ細い路地がある。庭先の花々やたわわに実る柿。のどかな田舎の風景が続いている。その先に静かに佇む大きな屋敷がここ。

初めてだと分かりづらいかもしれない。歩いていると、僕の他にも迷っている家族連れに出くわした。

まずはオードブル。酒に合う濃いめの味付け。

こちらの酒蔵で創られている利休梅という酒の大吟醸、純米吟醸などの利き酒セットとともにいただく。日本酒によくあるフルーティーな香りではなく、米の香りというか、香りに少しクセがある。僕の好みではないが、こってりとした料理には合うだろう。

実際、後で出てきた鰤の脂がさっぱりと喉を流れ落ちていく。

この後、無垢根鍋という味噌風味の鍋が出て、ご飯ものとデザートに続く。

府内とは思えないほどのんびりとした時間が過ごせた。